イワシの日はなぜ10月4日？3種類と加工品の違い

2026年10月4日

10月4日の「イワシの日」が気になった人へ、日付の由来と、売り場で見かけるイワシ3種類、しらすや煮干しなどの加工品との関係をまとめます。記念日の答えだけでなく、「同じイワシなのに何が違うのか」まで一度に分かる内容です。

先に要点をいうと、10月4日は「1（い）・0（わ）・4（し）」の語呂合わせです。イワシは1種類の魚名ではなく、一般にマイワシ、ウルメイワシ、カタクチイワシなどをまとめた呼び方として使われています。

10月4日は「イワシの日」｜理由は104の語呂合わせ

イワシの日は毎年10月4日です。大阪府阪南市の公式ページによると、1985年に大阪府多獲性魚有効利用検討会が、「い（1）わ（0）し（4）」と読める語呂合わせから制定しました。日付と名前が直結するため、覚えやすい記念日です。

まず、公式情報で確認できる基本事項を整理します。

記念日の由来は「10月がすべてのイワシの旬だから」という意味ではありません。10月4日という日付は語呂合わせで決まっており、魚種や海域によって出回り方が異なる点は分けて考えると分かりやすくなります。

千葉県の公式情報では、イワシはマイワシ、ウルメイワシ、カタクチイワシなどの総称として説明されています。日常ではまとめて「イワシ」と呼ばれますが、姿や利用される加工品に違いがあります。

マイワシは、体側に黒い点が並ぶ個体がいることで知られます。鮮魚、丸干し、缶詰など幅広い形で流通するため、スーパーで「いわし」と表示された魚を見たときに出会いやすい種類です。黒い点は個体差があるため、点だけで断定せず商品表示も確認しましょう。

ウルメイワシは、目が大きく、うるんで見えることが名前の手掛かりです。干物や丸干しとして見かける機会もあります。マイワシに似ていますが、売り場では商品名に「うるめ」「うるめ丸干し」と書かれていることがあります。

カタクチイワシは、上あごに比べて下あごが短く、口が片側だけに見えることが名前の由来とされます。成長段階や加工方法によって、しらす、煮干し、アンチョビなど身近な食品につながる魚です。

イワシは、成魚の姿だけでなく、小さい時期や加工後の名前でも食卓に登場します。特に迷いやすいのが、しらす、ちりめんじゃこ、煮干しの違いです。

釜揚げしらす、しらす干し、ちりめんじゃこは、主に乾燥の進み方によって呼び分けられます。ただし、地域や事業者によって名称や水分量の区分が異なる場合があります。購入時は名称だけでなく、商品の説明や保存方法も確認すると安心です。

イワシの日に魚売り場や乾物売り場を見るなら、次の3点を意識すると、種類と加工品のつながりが見えやすくなります。

同じ「イワシ類」でも、鮮魚と加工品では選び方が変わります。魚種を覚えるだけでなく、加工方法と保存表示を一緒に見るのが実用的です。魚をテーマにした別の記事として、サイト内の富津の鮎を紹介した記事も参考になります。

毎年10月4日です。年によって日付が変わる記念日ではありません。

数字の1を「い」、0を「わ」、4を「し」と読む語呂合わせが理由です。1985年に大阪府多獲性魚有効利用検討会が制定しました。

一般的な食用魚としてよく挙げられる代表がマイワシ、ウルメイワシ、カタクチイワシの3種類です。「イワシ」という名前を含む魚すべてがこの3種類だけという意味ではありません。

しらすは特定の1魚種の名前ではなく、主にカタクチイワシやマイワシなどの稚魚を指す呼び名です。漁獲時期や地域によって構成する魚種が異なる場合があります。

大きな違いは乾燥の程度です。一般に、ちりめんじゃこはしらす干しより乾燥を進めたものを指します。ただし呼び方には地域差があるため、商品の水分感や保存表示も確認してください。

10月4日のイワシの日は、「1・0・4」の語呂合わせから生まれた記念日です。イワシを調べると、マイワシ、ウルメイワシ、カタクチイワシという代表的な3種類だけでなく、しらす、ちりめんじゃこ、煮干し、アンチョビまで一本の線でつながります。

記念日の雑学で終わらせず、売り場で魚種名と加工方法を見比べると、普段食べている小魚の違いを具体的に理解できます。

執筆者プロフィール

daiki ／カタルシスの旅路運営

話題の背景を公式情報から確認し、初めて読む人にも分かりやすく整理して紹介しています。