青空レストラン三島馬鈴薯どこで買える？田村保乃・大園玲ゲスト回

「三島馬鈴薯って初めて聞いた」「どこで買えるの？」「田村保乃と大園玲が出るって本当？」
そんな疑問を持つ方に向けて、6月27日放送回の見どころをまるごと整理しました。

三島馬鈴薯とは？6月27日青空レストランの放送内容

6月27日（土）18:30〜19:00、日本テレビ系で放送される満天☆青空レストランでは、静岡県三島市産の高級じゃがいも「三島馬鈴薯（みしまばれいしょ）」が特集されます。

ゲストには田村保乃さんと大園玲さん（ともに櫻坂46）が登場。MC宮川大輔さんとともに三島市の畑でじゃがいもの収穫を体験し、その素材を活かしたポテトサラダ・コロッケ・肉じゃがなどの定番料理に挑戦します。

予告動画の映像からは、ゲストがせいろを開けて「うわー！」と歓声をあげるシーン、宮川大輔さんの「やっぱじゃがいものきめ細かさやもんな」というコメント、そして「ホックホクです！」という感嘆の声が確認できます。

三島馬鈴薯の特徴｜なぜ「純白の高級じゃがいも」なのか

箱根西麓の火山灰土壌が生む唯一の味

三島馬鈴薯は、静岡県三島市と田方郡函南町の箱根西麓地域で栽培されるメークイン品種のじゃがいもです。

この地域の土壌は火山灰と腐植土からなる「黒ボク土」で、透水性・通気性・保水性に優れています。

南向きの急斜面で日照時間が長く、大型収穫機が入れない地形だからこそ、生産者が一つひとつ手掘りで丁寧に収穫します。

その結果、肌に傷がつかず艶やかな純白の美しい仕上がりになるのです。

食感は、メークインらしい粘質で煮崩れしにくい肉質に加え、男爵薯のようなほくほく感と甘みを持ち合わせた欲張りな味わいが特徴です。

この品質の高さが市場でも評価され、農林水産省の地理的表示（GI）保護制度 第18号として、静岡県内で初めて登録された（2016年10月）ブランド野菜です。

出荷はたった数週間だけ　旬は今

三島馬鈴薯が市場に出回るのは、6月中旬から7月末までのわずか数週間だけです。

長崎産の出荷が終わり、北海道産の本格出荷が始まる前の「端境期」を狙って届く存在で、市場でも稀少性が高く評価されています。

収穫後すぐに出荷されるのではなく、1〜2週間かけて風通しのよい冷暗所で完全風乾貯蔵してから出荷されます。

この熟成工程が甘みをいっそう引き出し、他産地のメークインと比べて2〜5割ほど高い単価で取引される理由のひとつです。

青空レストランの放送が6月27日というタイミングは、まさに三島馬鈴薯が最も旬を迎える時期と重なります。

放送後は毎回お取り寄せサイトで品薄・即完売になることが多い食材ですので、気になる方は早めに動くのが賢明です。

「みしまコロッケ」が全国区になった理由

三島馬鈴薯を語るうえで欠かせないのが「みしまコロッケ」です。

三島馬鈴薯を100%使用することだけを条件とし、味付けや形は各認定店が自由に決めるというスタイルで、地域ブランドとして育てられてきました。

その美味しさはB-1グルメでも高く評価され、全国区の知名度を持つ三島市の顔ともいえるご当地グルメです。

今回の青空レストランでも「コロッケ」が紹介される予定。宮川大輔さんがどんな反応を見せるか、ファンの間でも注目が集まっています。

青空レストランで紹介の料理を徹底予想【独自考察】

ポテトサラダに桜えびが入る理由

今回の予告映像では、彩り豊かなポテトサラダの登場が示唆されています。

スプレッドシートの番組情報によると「桜えびなどが入った」との記載があり、桜えびのポテトサラダが紹介される可能性があります（。

静岡県の駿河湾は、日本で唯一桜えびの漁業許可を受けている産地として有名で、由比港・大井川港の2港で水揚げされます。

同じ静岡県の名産品同士を組み合わせることで、番組が得意とする「産地の食材同士のマリアージュ」という演出が光る一皿になりそうです。

三島馬鈴薯のほくほく感に桜えびのうまみが重なり、見た目の彩りと風味の両方でワンランク上のポテトサラダに仕上がるという組み合わせは、青空レストランならではの切り口です。

コロッケ・肉じゃがで崩れない秘密

一般的なじゃがいもを使う場合、コロッケのタネを成形するときや肉じゃがを煮るときに「煮崩れ」や「形くずれ」が課題になります。

三島馬鈴薯はメークイン品種の特性で粘質が強く煮崩れしにくいため、コロッケは成形しやすく揚げたときの形が美しく仕上がります。

肉じゃがでも大きなじゃがいもが丸ごとしっかり残り、見た目も食べごたえも迫力のある一皿になります。

「定番料理もワンランク上の味に！」という予告のナレーションは、この「素材の力が調理の技術をアシストする」という構図を端的に表したフレーズといえます。

宮川大輔が「きめ細かさ」と絶賛した理由を考える

予告動画で宮川大輔さんが発した「やっぱじゃがいものきめ細かさやもんな」というひとことが印象的です。

「きめ細かさ」は、一般的なじゃがいもと三島馬鈴薯の最大の違いを端的に言い表しています。

火山灰土壌のミネラルと、風乾熟成によって内部の水分が均一になることで、口に入れたときの舌触りが滑らかになります。

これはふかしただけのシンプルな調理で最もよく分かる特徴で、素材の良さをそのまま感じられるじゃがいも蒸しが今回の放送の「白眉」になるのではないかと予想されます。

田村保乃・大園玲（櫻坂46）が青空レストランに登場

今回のゲストは、櫻坂46の田村保乃さん（1998年生まれ・大阪府出身）と大園玲さん（2000年生まれ・鹿児島県出身）のふたりです。

田村保乃さんは、センター経験もある櫻坂46の中心メンバーで、バラエティへの親しみやすい対応でファンから人気を集めています。

大園玲さんは、空手の黒帯を持ちラジオMCも務める多才なメンバーで、知性と包容力を兼ね備えたトーク力でこちらも幅広い層から支持されています。

ふたりは欅坂46期からのグループ内の盟友同士でもあり、その息の合ったやりとりも見どころのひとつです。

青空レストランは産地ロケで食材の収穫体験から行うスタイルが特徴。今回も三島市の畑でじゃがいも掘りを体験するシーンが予告動画に映し込まれており、「ほい！うわー！」と歓声をあげるゲストの笑顔が期待されます。

青空レストランはもともと主婦層や食に関心の高いシニア層に根強い人気を持つ番組ですが、今回の櫻坂46ゲスト起用はZ世代・若年女性ファン層の新規流入を強く意識したキャスティングと言えます。

同番組が過去に乃木坂46・Snow Manなど幅広いファン層を持つグループメンバーをゲストに招いてきた流れとも合致しており、コアな食ファンと坂道系ファンが交差する回として注目度が高まっています。

三島馬鈴薯をご家庭でも楽しむには？

※アフィリエイト広告を含みます

三島馬鈴薯は、出荷期間が6月中旬〜7月末のわずか数週間しかない稀少品です。

スーパーや一般の食料品店での取り扱いは少なく、産地（静岡県三島市・函南町）へ行くか、ふるさと納税・産地直送通販を活用するのが現実的な入手方法です。

現在、JAふじ伊豆が提供するふるさと納税の返礼品として、三島馬鈴薯 約5kg（化粧箱入り）が寄附額6,000円で申し込み受付中です（2026年6月25日時点の情報。7月上旬より順次発送予定）。

手掘りで一つひとつ丁寧に仕上げた後、ベテランの作業員が人の目と手で選別・箱詰めした贈答用グレードの品で、リピーターも多い人気商品です。

青空レストランの放送後は例年通り注文が急増し、シーズン中に品切れになるケースもあります。

放送を見て気になった方は、放送前・放送直後に予約しておくのがおすすめです。

【ふるさと納税】 【先行予約2026年7月上旬より順次発送】 三島馬鈴薯 約5kg JAふじ伊豆 じゃがいも 馬鈴薯 メークイン 箱根西麓三島野菜 のうみんず 野菜 芋 農作物 化粧箱 みしまるかん JA みしまコロッケ 三島市 静岡県 価格：6,000円（税込、送料無料) (2026/6/25時点) 楽天で購入

まとめ：満天☆青空レストラン6月27日の見どころと視聴方法

6月27日（土）18:30〜の満天☆青空レストランは、農林水産省GI登録の希少ブランドじゃがいも「三島馬鈴薯」を特集します。

箱根西麓の火山灰土壌で育ち、手掘り・風乾貯蔵を経て出荷されるこの純白のじゃがいもは、出荷期間が数週間だけの「今しか食べられない」食材です。

ゲストの田村保乃・大園玲（櫻坂46）が宮川大輔さんとともに産地を訪れ、ポテトサラダ・コロッケ・肉じゃがなど定番料理でその実力を堪能する様子は、放送前から大きな注目を集めています。

気になる方はぜひ放送をチェックしてみてください。

また、三島馬鈴薯のふるさと納税返礼品は在庫数に限りがあります。

放送後は注文が集中することが多いため、早めの申し込みをおすすめします（上記の楽天アフィリエイトリンクより申し込み可能です）。

なお、満天☆青空レストランの見逃し配信については、公式サイトおよび各動画配信サービスの公式ページでご確認ください（2026年6月時点での配信状況は公式発表をご参照ください）。

放送を見て気になった方は、放送前・放送直後に予約しておくのがおすすめです。

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執筆者プロフィール

daiki ／ カタルシスの旅路 運営

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グルメ番組と産地食材に関心が高く、青空レストランの放送回は欠かさずチェックしている。
出荷期間がわずか数週間しかない三島馬鈴薯のような希少食材には特に注目しており、放送後の産地直送お取り寄せ情報もこまめにリサーチしている。

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