青空レストランの黒ごまとは？駒ヶ根産の魅力

「青空レストランの次回食材は何？」「駒ヶ根の黒ごまはどこが特別？」と気になっている方へ。2026年9月26日の放送内容、ゲスト、登場予定の料理、お取り寄せ候補を公式情報を中心にまとめました。

この記事でわかること
・次回放送の日時、食材、ゲスト
・希少な駒ヶ根産黒ごまの特徴と地域の取り組み
・予告に登場する料理とお取り寄せ候補

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次回は長野県駒ヶ根市の黒ごま

2026年9月26日放送の「満天☆青空レストラン」は、長野県駒ヶ根市で育てられる国産黒ごまが主役です。
公式予告では、芳醇な香りを持つ希少な食材として紹介されています。

また、ゲストは乃木坂46の井上和さんと中西アルノさんです。
黒ごま油のアヒージョからデザートまで、黒ごまの使い方が広がる回になりそうです。

日本テレビ公式「満天☆青空レストラン」予告動画

青空レストラン次回放送の内容

まずは次回放送の要点を一覧で確認しましょう。

放送日時は変更される場合があるため、当日は番組公式サイトや番組表も確認してください。

放送は2026年9月26日18時30分から

まず、次回は日本テレビ系で9月26日（土）18時30分から放送予定です。
編成変更の可能性もあるため、当日は番組表や番組公式サイトも確認してください。

舞台は長野県駒ヶ根市

次に、今回の舞台は、中央アルプスと南アルプスに囲まれた長野県駒ヶ根市です。
地域では生産者だけでなく、商業・行政なども関わりながら黒ごまの産地化に取り組んできました。

ゲストは乃木坂46の井上和と中西アルノ

さらに、公式予告で案内されているゲストは、乃木坂46の井上和さんと中西アルノさんです。
2人とも番組初登場として紹介されており、宮川大輔さんとの食リポにも注目が集まります。

駒ヶ根産黒ごまはなぜ希少？

国産ごまは流通量が限られている

まず、番組案内では、国産ごまの割合は0.1％ほどと紹介されています。
普段目にするごまの多くが輸入品であることを考えると、国産黒ごまを安定して育て、商品にする難しさが伝わる数字です。

駒ヶ根ごまプロジェクトの歩み

また、胡麻の豊年屋によると、駒ヶ根ごまプロジェクトは2007年に活動を始め、翌年から栽培を本格化しました。
生産者を増やしながら、駒ヶ根の新たな特産品を育ててきた取り組みです。

品種「信州駒黒」も誕生

さらに、JA上伊那は、駒ヶ根で育成された黒ごまが「信州駒黒」として品種登録されたことを伝えています。
黒ごまそのものだけでなく、産地づくりの長い歩みも今回の見どころです。

予告に登場する黒ごま料理5品

ここでは、予告で確認できる料理を、放送前にわかる範囲で整理しました。
詳しい材料や分量は放送後に公式サイトで公開される可能性があるため、ここではメニュー名と見どころに絞ります。

• 黒ごま油のアヒージョ
• 鮭のごま味噌マヨソテー
• 冷しゃぶ
• 黒ごまアイス
• チュモッパ

以下では、予告から読み取れる見どころを料理ごとに整理します。

黒ごま油のアヒージョ

まず、黒ごまから搾った香り高い油を使うアヒージョです。
にんにくや具材のうま味に、ごまの香ばしさがどう重なるのかがポイントです。

鮭のごま味噌マヨソテー

続いて、鮭に黒ごま、味噌、マヨネーズを合わせる一品です。
コクのある調味料と黒ごまの風味を重ねた、ご飯に合いそうなメニューです。

冷しゃぶ

また、さっぱりした冷しゃぶに、黒ごまを使ったたれを合わせます。
家庭でも黒ごまを取り入れやすい食べ方として参考になりそうです。

黒ごまアイス

さらに、黒ごまとアイスを組み合わせたデザートも登場予定です。
香ばしさと甘さの組み合わせは、食事だけでなくおやつにも黒ごまを活用できる例です。

チュモッパ

最後に、韓国風おにぎりのチュモッパにも黒ごまを活用します。
ごまの香りと食感が、ご飯や具材のアクセントになる一品です。

ゲスト2人の注目ポイント

井上和が番組初登場

まず、井上和さんは今回が「満天☆青空レストラン」初登場です。
希少な黒ごまや出来たて料理へのリアクションが見どころになります。

中西アルノも番組初登場

また、中西アルノさんも初出演です。
黒ごま油を使った料理からスイーツまで、幅広いメニューをどう味わうのか注目です。

乃木坂46の2人がそろって出演

さらに、同じグループで活動する2人がそろって出演するため、食リポだけでなく掛け合いも楽しみな回です。
ただし、放送前に公開されていない発言や展開は断定できません。

駒ヶ根産黒ごまのお取り寄せ候補

胡麻の豊年屋「信州産黒ごまセット」

たとえば、楽天市場では、駒ヶ根ごまプロジェクトに関わる胡麻の豊年屋が「信州産黒ごまセット」を販売しています。
番組で紹介される商品と同一だと確定したものではありませんが、産地の黒ごまを味わいたい方のお取り寄せ候補です。

放送商品と断定しない理由

一方、放送前の公式情報では、黒ごまの産地や料理は確認できますが、販売商品名までは明記されていません。
そのため、本記事では関連性の高い産地商品として案内し、番組紹介商品とは区別しています。

購入前に価格・送料・原材料を確認

そのため、価格や送料、在庫は変わる場合があります。
購入前に商品ページで最新情報を確認し、用途に合う内容かを見て選んでください。

まとめ：黒ごまの産地と料理に注目

以上のように、次回の「満天☆青空レストラン」は、長野県駒ヶ根市の希少な国産黒ごまが主役です。
放送日時は2026年9月26日18時30分からで、ゲストは乃木坂46の井上和さんと中西アルノさんです。

黒ごま油のアヒージョ、鮭のごま味噌マヨソテー、冷しゃぶ、黒ごまアイス、チュモッパと、料理の幅広さも見逃せません。
駒ヶ根で黒ごまを育ててきた人々の歩みとともに味わうと、放送をより深く楽しめそうです。

青空レストランの黒ごまに関するFAQ

次回放送はいつですか？

2026年9月26日（土）18時30分から日本テレビ系で放送予定です。
最新の放送情報は公式サイトや当日の番組表で確認してください。

次回のゲストは誰ですか？

乃木坂46の井上和さんと中西アルノさんです。
公式予告では2人とも番組初登場と案内されています。

駒ヶ根産黒ごまはどこで買えますか？

生産・販売元のオンラインショップや楽天市場などで取り扱いがあります。
番組で紹介された商品と断定せず、産地、原材料、販売元を確認して選びましょう。

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